No Convento do Carmo, em São Salvador de Bahía, encontra-se instalada a primeira Pousada de Portugal fora do país, iniciando-se assim o processo de internacionalização da marca. Um hotel 5 estrelas que une sofisticação e uma bela arquitetura colonial.

A Pousada do Pilar é uma pousada de luxo dotada de uma beleza singular e privilegiada com vista para o Centro Histórico e para o Mar. Seu café da manhã é servido num aconchegante terraço panorâmico para a Baía de Todos os Santos, com vista para Itaparica, Bonfim e Forte São Marcelo. Os 12 apartamentos são decorados com o máximo cuidado nos detalhes e possuem serviços privados de TV à cabo, climatizador independente, frigobar, cofre, telefone e banheiro.

O sobrado da época colonial, com mais de 250 anos, foi restaurado por inteiro em 2005. Com muito carinho, artistas nacionais e internacionais desenharam 14 suítes personalizadas, com varanda, terraço ou jardim. Espaços iluminados, pisos em madeira nobre, banhos espaçosos em mármores e pedras naturais, elementos antigos mesclados com design moderno, criam um ambiente charmoso em cada quarto.